Opinión

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Por Jamelle Bouie

Columnista de opinión

Uno de los puntos que intenté resaltar en mi columna del viernes sobre el nuevo plan de estudios de Florida sobre la historia de la esclavitud es que el contexto de una declaración puede tener un efecto radical en su significado.

Para ser claros, hay objeciones legítimas que hacer a esa redacción particular. Como señalé en mi artículo, decir que “los esclavos desarrollaron habilidades que, en algunos casos, podrían aplicarse para su beneficio personal” es hacer varias suposiciones insostenibles sobre las experiencias de la mayoría de los africanos esclavizados, así como omitir la cualidad esencial de vida bajo esclavitud, que es que ni tu persona ni tu trabajo eran tuyos.

Pero la idea básica de que “los esclavos desarrollaron habilidades” no es ilegítima. Y aunque se ha utilizado en esfuerzos por minimizar la injusticia fundamental de la esclavitud estadounidense, también se ha utilizado en defensa de la humanidad esencial de los esclavizados. Por ejemplo, al mismo tiempo que los autores supremacistas blancos escribían apología de la esclavitud para la instrucción de los estudiantes, académicos como WEB Du Bois tomaban nota de las habilidades y la agencia de los africanos esclavizados con un propósito muy diferente.

No se debe dar por sentado, sin embargo, que el trabajo del negro haya sido simplemente el trabajo poco inteligente y exigente del grado más bajo. Por el contrario, ha aparecido como sirviente personal, trabajador calificado e inventor. Los anuncios sobre ellos demuestran que no todos los negros de la época colonial eran salvajes ignorantes. Se describe que los esclavos que se escapan continuamente hablan muy bien inglés, a veces no sólo inglés sino también holandés y francés. Algunos sabían leer, escribir y tocar instrumentos musicales. Otros eran herreros, caleros, albañiles y zapateros. Se observó que otros tenían sumas de dinero considerables. En los primeros tiempos en el Sur, toda la dirección de la casa estaba en manos del sirviente negro; Como mayordomo, cocinero, enfermero, ayuda de cámara y doncella, el negro llevaba la vida familiar.

Asimismo, en su relato de la esclavitud colonial, el historiador y activista Carter G. Woodson ofrece un catálogo de “las evidencias del desarrollo mental de los negros de esa época”.

Al ofrecer esclavos a la venta y hacer publicidad para los fugitivos, los amos hablaban tanto de sus virtudes como de sus defectos. A juzgar por lo que decían de ellos en estos anuncios, hay que concluir que muchos de los esclavos del siglo XVIII se habían apoderado de la civilización moderna y se habían convertido en trabajadores útiles y cualificados, con conocimientos de las lenguas modernas, los fundamentos de las matemáticas y las ciencias. y conocimiento de algunas de las profesiones.

Sin embargo, la diferencia entre estos relatos y los de los apologistas de la esclavitud es que Du Bois, Woodson y sus contemporáneos nunca implicaron ni sugirieron que la esclavitud fuera algo menos que un crimen. Mientras que los apologistas descartaron o menospreciaron los esfuerzos, radicales o no, para poner fin a la esclavitud, Du Bois, Woodson y otros les dieron un lugar de honor en sus historias y narrativas sobre esta peculiar institución. Y de la misma manera que la apología de la esclavitud tenía un propósito ideológico específico, el énfasis de los académicos negros en las habilidades y la agencia de los esclavizados pretendía desafiar, en las famosas palabras de Woodson, “la mala educación del negro”.

Todo esto quiere decir que lo que podría parecer poco más que una disputa semántica es, en realidad, un conflicto mucho más fundamental sobre lo que realmente significan los hechos de nuestra historia no sólo para el pasado sino también para el presente.

Mi columna del martes fue sobre el grupo Sin Etiquetas y la fantasía de una política sin partidismo.

Por ahora, sin embargo, quiero resaltar el hecho de que no hay manera de hacer realidad esta vieja fantasía de la política sin partidismo. El conflicto organizado es una parte inevitable de la vida política estructurada democráticamente por la sencilla razón de que la política consiste en gobernar y el gobierno consiste en elegir.

Mi columna del viernes trataba, como acababa de decir, sobre el nuevo plan de estudios de Florida sobre la esclavitud y lo que dice el conflicto sobre la memoria histórica.

Se podría decir que se trata de diferencias semánticas menores. Pero en la historia las mismas ideas pueden utilizarse con efectos muy diferentes. Y son exactamente estas cuestiones de redacción y énfasis las que marcan una de las diferencias entre una descripción moderna y más veraz de la esclavitud estadounidense y un enfoque más antiguo y tendencioso que restaba importancia o ignoraba por completo la injusticia básica de la esclavitud humana en favor de una brillo que dio un brillo más agradable a una institución que de otro modo sería horrible.

Y el último episodio de mi podcast con John Ganz fue sobre la película de 1995 "Strange Days".

Sara Herschander sobre el cuidado infantil como herramienta de organización del disenso.

Allyson McCabe sobre Sinead O'Connor para Los Angeles Times.

Rebecca Solnit sobre el cambio climático para The Guardian.

Jeanne Theoharis habla con la jurista Margaret Burnham sobre su libro, “By Hands Now Known: Jim Crow's Legal Executioners”, para Boston Review.

Isabela Días sobre el ataque republicano a la ciudadanía por nacimiento de Mother Jones.

Este es un mural que vi en el centro de Cincinnati durante una visita reciente. Me gustó mucho y por eso lo comparto con ustedes.

Pido disculpas de antemano por el hecho de que esta receta lleva un poco de tiempo. Pero si, como yo, eres un fanático de los sabores mediterráneos y del Medio Oriente, entonces debes probarlo. Es el complemento perfecto para una variedad de ensaladas, panes y proteínas asadas (kebabs, kofte y similares) y, sinceramente, no es tan difícil de preparar. Una vez más, sólo lleva mucho tiempo. Por otra parte, también vale la pena hacer todo lo que sea, o comer, en todo caso.

Receta de cocina del New York Times.

Ingredientes

2 pimientos rojos grandes, cortados por la mitad a lo largo, sin tallos ni semillas

¼ de taza de aceite de oliva virgen extra, y más para rociar

2 berenjenas grandes, pinchadas por todas partes con un tenedor

4 dientes de ajo, picados

1 cucharada más 2 cucharaditas de pasta de tomate

2 cucharaditas de comino molido

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de hojuelas de pimiento de Alepo o ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, más algo extra para servir

2 tomates ciruela maduros grandes (aproximadamente 9 onzas), picados en trozos grandes y luego hechos puré

¼ de taza de hojas de perejil finamente picadas

¼ de taza de hojas de cilantro finamente picadas, más un poco más para servir

½ cucharadita de azúcar granulada

Sal marina fina y pimienta negra.

2 cucharadas de jugo de limón fresco

Escaso ¼ de taza de tahini

pitas, para servir

Direcciones

Calienta el horno a 450 grados.

Coloque los pimientos morrones cortados por la mitad en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la piel hacia arriba y rocíe ligeramente con aceite. Coloque las berenjenas en una bandeja para hornear forrada aparte. Transfiera ambas bandejas para hornear al horno, colocando los pimientos en el estante superior. Ase los pimientos durante 25 a 30 minutos, hasta que se quemen y se ablanden, y las berenjenas durante unos 50 minutos, hasta que se derrumben por completo y se ablanden por la mitad.

Una vez que estén lo suficientemente fríos para manipularlos, pele y deseche la piel de los pimientos y pique finamente la pulpa; dejar de lado.

Pele las berenjenas, deseche la piel y los tallos, y coloque la pulpa en un colador colocado sobre un bol. Dejar escurrir durante al menos 20 minutos, empujando hacia abajo para exprimir y desechar el exceso de líquido. Pica las berenjenas en trozos grandes.

Mientras tanto, calienta ¼ de taza de aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue aproximadamente tres cuartos del ajo más la pasta de tomate, el comino, el pimentón y las hojuelas de pimienta de Alepo; cocine durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté fragante. Agrega los tomates triturados, el perejil, el cilantro, el azúcar y ¾ de cucharadita de sal. Deje hervir a fuego lento, luego baje el fuego a medio y cocine durante unos 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese un poco y el aceite se haya separado.

Agrega los pimientos y las berenjenas picados y cocina, revolviendo, durante 3 minutos. Fuera del fuego, agregue 1 cucharada de jugo de limón; Dejar enfriar un poco.

Mientras tanto, prepare la salsa tahini: en un tazón pequeño, mezcle el tahini con el ajo restante, 1 cucharada de jugo de limón, ⅛ de cucharadita de sal y 3 cucharadas de agua hasta que se pueda verter fácilmente. Añade un chorrito de más agua si es necesario.

Transfiera el zaalouk a un tazón ancho y poco profundo y rocíe con la salsa tahini. Espolvoree con más Alepo y cilantro y sirva caliente o a temperatura ambiente, con pitas para limpiarlo todo.

Jamelle Bouie se convirtió en columnista de opinión del New York Times en 2019. Antes de eso, fue corresponsal político principal de la revista Slate. Tiene su sede en Charlottesville, Virginia y Washington. @jbouie

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